{"id":18745,"date":"2024-07-21T11:55:54","date_gmt":"2024-07-21T11:55:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/?page_id=18745"},"modified":"2026-03-04T21:45:00","modified_gmt":"2026-03-04T21:45:00","slug":"aztecas-cacao","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/es\/conocimiento\/cacao-origen\/aztecas-cacao\/","title":{"rendered":"Aztecas Cacao"},"content":{"rendered":"\n<h1 style=\"text-align: center;\"><strong>Los Aztecas y el Cacao<\/strong><\/h1>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Los mexicas son el grupo espec\u00edfico que fund\u00f3 Tenochtitl\u00e1n, el n\u00facleo del Imperio Azteca. Por otro lado, \u00abazteca\u00bb se refiere a la civilizaci\u00f3n que se desarroll\u00f3 a partir de esta ciudad-estado, incluyendo a varios pueblos bajo su dominio.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">El uso del cacao se difundi\u00f3 entre los mexicas hacia el a\u00f1o 1400 d. C, quienes entraron en contacto con las antiguas ciudades mayas entre los siglo XII y XV, y a partir de ese momento adoptaron la bebida de cacao.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Poco despu\u00e9s, se desarrollaron nuevas regiones chocolateras en las costas del Pac\u00edfico, como la provincia de Nicoya en el territorio actual de Costa Rica hasta las tierras bajas de Colima, en M\u00e9xico.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Para los Aztecas, el cacao era un producto de lujo, cuyo consumo regular se reservaba a las \u00e9lites. \u201cTechocolat\u201d era un brebaje amargo y concentrado preparado a base de cacao, reservado para el emperador, los nobles y los guerreros.<\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_731123102\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"736\" height=\"387\" src=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Tenochtitlan.jpeg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Tenochtitlan.jpeg 736w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Tenochtitlan-600x315.jpeg 600w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Tenochtitlan-247x130.jpeg 247w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Tenochtitlan-510x268.jpeg 510w\" sizes=\"auto, (max-width: 736px) 100vw, 736px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_731123102 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n\t<div id=\"gap-1670391449\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-1670391449 {\n  padding-top: 10px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n<p style=\"text-align: center;\">Recreaci\u00f3n de Tenochtitl\u00e1n<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Un pasaje del C\u00f3dice Xolotl relata que los soldados aztecas, cuando sal\u00edan a campa\u00f1a, llevaban consigo ma\u00edz tostado, pimientos, frijoles molidos, y cacao molido.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Bernal D\u00edaz del Castillo se\u00f1ala la presencia de cacao en el mercado de Tlatelolco (El m\u00e1s importante de M\u00e9xico-Tenochtitl\u00e1n), y que su uso en momentos puntuales era generalizado en la poblaci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Para preparar la bebida de cacao, los aztecas primero tostaban los granos y los trituraban hasta reducirlos a polvo, en ocasiones junto a otras semillas.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">El polvo era puesto en un vaso al que despu\u00e9s se le a\u00f1ad\u00eda agua, se bat\u00eda y se pasaba a otro recipiente para recibir la espuma. Luego se le agregaban ingredientes como vainilla o plantas y flores arom\u00e1ticas para obtener bebidas de diferentes colores y aromas (rojas, naranjas o blanquizcas).<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Los aztecas mezclaban chile con las semillas del cacao tostadas y molidas, y a\u00f1ad\u00edan harina de ma\u00edz como emulsionante.\u00a0Adem\u00e1s, inventaron el molinillo, con el que aumentaban la aparici\u00f3n de espuma.<\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1447228027\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Tenochtitlan.webp\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Tenochtitlan.webp 640w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Tenochtitlan-600x338.webp 600w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Tenochtitlan-247x139.webp 247w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Tenochtitlan-510x287.webp 510w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1447228027 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n\t<div id=\"gap-169104380\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-169104380 {\n  padding-top: 10px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n<p style=\"text-align: center;\">Recreaci\u00f3n de Tenochtitl\u00e1n<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Los mexicas ten\u00edan por costumbre beber el chocolate fr\u00edo, al contrario de los mayas de Yucat\u00e1n. Los comerciantes, tanto antes de partir como al regresar de sus largos viajes hacia tierras lejanas, celebraban rituales dedicados a los dioses del comercio y el cacao en los que tomaban cacao, festejaban con banquetes y fumaban mapacho.\u00a0<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Cuando los comerciantes mejoraban su posici\u00f3n social, los rituales eran cada vez m\u00e1s complejos, sacrificaban esclavos y consum\u00edan hongos psicoactivos.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Los guerreros siempre eran provistos con sus raciones, que inclu\u00edan cacao molido en forma de bolas, ma\u00edz tostado, frijoles machacados y manojos de chiles secos. En el acto donde se invest\u00eda a un nuevo caballero \u00e1guila o caballero tigre, tambi\u00e9n se acostumbraba a beber cacao.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">El chocolate reservado para los dignatarios era denominado como \u201ctlaquetzalli\u201d, que significa \u201ccosa valiosa\u201d.\u00a0Durante el periodo Poscl\u00e1sico (1000 a 1550 d, C.), el cacao adquiri\u00f3 la calidad de moneda y el imperio mexica lo estableci\u00f3 como tributo.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Los mexicas acostumbraban a moler los granos en seco con ma\u00edz, obteniendo un polvo llamado cacahuapinolli. Sin embargo, el uso gastron\u00f3mico m\u00e1s importante del cacao era la preparaci\u00f3n de una bebida fr\u00eda refrescante, estimulante, algo amarga que se obten\u00eda moliendo los granos y disolvi\u00e9ndolos en agua, a la que los cronistas espa\u00f1oles describen como \u201cuna espuma muy sabrosa\u201d.<\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1084965279\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"760\" src=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Fray-Bernardino-de-Sahagun-1024x763.jpeg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Fray-Bernardino-de-Sahagun-1024x763.jpeg 1024w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Fray-Bernardino-de-Sahagun-600x447.jpeg 600w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Fray-Bernardino-de-Sahagun-768x572.jpeg 768w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Fray-Bernardino-de-Sahagun-1536x1144.jpeg 1536w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Fray-Bernardino-de-Sahagun-247x184.jpeg 247w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Fray-Bernardino-de-Sahagun-510x380.jpeg 510w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Fray-Bernardino-de-Sahagun.jpeg 1564w\" sizes=\"auto, (max-width: 1020px) 100vw, 1020px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1084965279 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n\t<div id=\"gap-1045592462\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-1045592462 {\n  padding-top: 10px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n<p style=\"text-align: center;\">Fray Bernardino de Sahag\u00fan<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Fray Bernardino de Sahag\u00fan fue un misionero franciscano, autor de varias obras en n\u00e1huatl y en castellano. Su Historia general de las cosas de la Nueva Espa\u00f1a, compuesto de doce libros, es su principal obra.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">En estos escritos relata el proceso de elaboraci\u00f3n del cacao que segu\u00edan los mexicas:<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u201cMu\u00e9lenlo primero de este modo: que la primera vez muele o machuca las almendras; la segunda vez un poco m\u00e1s molidas; y la tercera vez y muy postrera muy molidas, m\u00e9zclense con granos de ma\u00edz muy cocidos y lavados, y as\u00ed cocidos y mezclados les echaban agua en un vaso; y si les echan poca, hacen lindo cacao; y si mucha, no hace espuma, ya que para hacerlo bien se hace y guarda lo siguiente: conviene a saber, que se cuela, despu\u00e9s (&#8230;) se levanta para que chorree y con esto se levanta la espuma, y se echa aparte, y a veces esp\u00e9sese demasiado y m\u00e9zclese con agua despu\u00e9s de molido, y el que lo sabe hacer bien hecho y lindo, y tal, que s\u00f3lo los se\u00f1ores le beben, blanco, espumoso, bermejo, colorado y puro, sin mucha masa\u201d<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Seg\u00fan fray Bernardino de Sahag\u00fan, al que se tiene como el m\u00e1ximo conocedor de la lengua nahuatl entre los conquistadores de la \u00e9poca y cuyos escritos se han clasificado como \u201cmonumentos etnogr\u00e1ficos\u201d entre los mexicas tenochcas, s\u00f3lo los nobles y los que se hab\u00edan distinguido en la guerra ten\u00edan derecho a consumir bebidas de cacao sin permiso alguno; la mayor parte de la poblaci\u00f3n s\u00f3lo pod\u00eda tomarlo en ciertas ceremonias y \u201csi sin licencia lo beb\u00edan, cost\u00e1bales hasta la vida\u201d. Entre los mexicas se lleg\u00f3 a conocer como yollotlieztli, \u201cprecio de sangre y coraz\u00f3n\u201d.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">A partir de la receta b\u00e1sica, se agregaban otros ingredientes para obtener diferentes resultados; A veces se beb\u00eda sin agregar ma\u00edz, o se a\u00f1ad\u00edan hierbas, frutos y flores. Para endulzarlo se usaba miel. El chocolate caliente era poco com\u00fan y considerado un gran manjar.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Bernal D\u00edaz del Castillo (2005) describe las costumbres del sobrino de Ahuitzotl e hijo de Axayacatl, Moctezuma:<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u201cTra\u00edan en unas como a manera de copas de oro fino con cierta bebida hecha del mismo cacao; dec\u00edan que era para tener acceso con mujeres y entonces no mir\u00e1bamos en ello; mas lo que yo vi que tra\u00edan sobre cincuenta jarros grandes hechos de buen cacao, con su espuma, y de aquello beb\u00eda, y las mujeres le serv\u00edan al beber con gran acato.\u201d<\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_51726973\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"712\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Quetzalcoatl-712x1024.png\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Quetzalcoatl-712x1024.png 712w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Quetzalcoatl-417x600.png 417w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Quetzalcoatl-768x1104.png 768w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Quetzalcoatl-1069x1536.png 1069w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Quetzalcoatl-247x355.png 247w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Quetzalcoatl-510x733.png 510w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Quetzalcoatl.png 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 712px) 100vw, 712px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_51726973 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n\t<div id=\"gap-2054091433\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-2054091433 {\n  padding-top: 10px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n<p class=\"indIKd GW0XC cS4Vcb-pGL6qe-fwJd0c\" style=\"text-align: center;\">Quetzalc\u00f3atl<\/p>\n<h2 style=\"font-weight: 400; text-align: center;\">Leyenda del Cacao<\/h2>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Los Mexicas, que absorbieron la cultura de los toltecas, adaptaron la misma leyenda que \u00e9stos ten\u00edan sobre el cacao, compartida tambi\u00e9n por los mayas: El dios Quetzalc\u00f3atl, representado como una serpiente emplumada, baj\u00f3 de los cielos para transmitir sabidur\u00eda a los hombres y les trajo un regalo: la planta del cacao.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Los otros dioses no le perdonaron que diera a conocer el alimento divino y se vengaron desterr\u00e1ndolo: fue expulsado de sus tierras por el dios Txktlpohk, al igual que en la mitolog\u00eda griega el fuego fue robado a los dioses por Prometeo (Los mayas y aztecas relacionaban el cacao con el fuego y el agua).<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Seg\u00fan la leyenda azteca, cuando el dios\u00a0<strong>Quetzalc\u00f3atl baj\u00f3 a la tierra<\/strong>\u00a0para regalar a la humanidad la agricultura, las ciencias y las artes, se cas\u00f3 con la bella princesa de Tula.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Para celebrarlo\u00a0<strong>cre\u00f3 un para\u00edso<\/strong>\u00a0donde el algod\u00f3n nac\u00eda de diferentes colores, el agua brotaba cristalina y hab\u00eda todo tipo de piedras preciosas, plantas y \u00e1rboles, entre los que destacaba el cacahuaquahitl, el \u00e1rbol del cacao.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Pero \u00e9ste era\u00a0<strong>el alimento de los dioses<\/strong>, que quisieron vengarse de Quetzalc\u00f3atl por haberlo entregado a los hombres, y asesinaron a su esposa. Desolado, el dios llor\u00f3 sobre la tierra ensangrentada y all\u00ed brot\u00f3 un \u00e1rbol con el mejor cacao del mundo, cuyo fruto era amargo como el sufrimiento, fuerte como la virtud y rojo como la sangre de la princesa.<\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1726413582\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"510\" src=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Cristobal-Colon-1024x512.jpeg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Cristobal-Colon-1024x512.jpeg 1024w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Cristobal-Colon-600x300.jpeg 600w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Cristobal-Colon-768x384.jpeg 768w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Cristobal-Colon-1536x768.jpeg 1536w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Cristobal-Colon-2048x1024.jpeg 2048w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Cristobal-Colon-247x124.jpeg 247w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Cristobal-Colon-510x255.jpeg 510w\" sizes=\"auto, (max-width: 1020px) 100vw, 1020px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1726413582 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n\t<div id=\"gap-1365684631\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-1365684631 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n<h2 style=\"font-weight: 400; text-align: center;\">Cristobal Col\u00f3n<\/h2>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Cristobal Col\u00f3n fue el primero entre los europeos en conocer el cacao. En su cuarto y \u00faltimo viaje a Am\u00e9rica en 1502, encontr\u00e1ndose cerca de la isla de Guanaja, al largo de la costa de Honduras, su nave fue abordada por una embarcaci\u00f3n maya cargada con bienes de cambio.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Col\u00f3n no supo evaluar el real valor de las semillas de cacao que le ofrecieron los ind\u00edgenas, ni tampoco tuvo ocasi\u00f3n de descubrir c\u00f3mo las mismas se trabajaban para preparar con ellas una bebida, que jam\u00e1s lleg\u00f3 a probar, pero s\u00ed observ\u00f3 la alta consideraci\u00f3n de la que eran objeto y llev\u00f3 algunas a la corte de Castilla.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Como atestiguan las cr\u00f3nicas de la Conquista, para los primeros espa\u00f1oles desembarcados en el Nuevo Mundo el cacao fue simplemente una curiosidad y, al menos en un primer momento, no fue su uso alimenticio que los atrajo, sino el valor monetario de los granos.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">El hijo de Cristobal Col\u00f3n, Hernando, cuenta: \u201cY muchas almendras que usan por moneda en la Nueva Espa\u00f1a, las que pareci\u00f3 que estimaban mucho, porque cuando fueron puestas en la nave las cosas que tra\u00edan, not\u00e9 que, cay\u00e9ndose algunas de estas almendras, procuraban todos cogerlas como si se les hubiera ca\u00eddo un ojo\u201d Historia del almirante, Hernando Col\u00f3n.(Col\u00f3n 275).<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_552227162\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"574\" src=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-1024x576.jpeg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-600x338.jpeg 600w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-768x432.jpeg 768w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-247x139.jpeg 247w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-510x287.jpeg 510w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma.jpeg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1020px) 100vw, 1020px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_552227162 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n\t<div id=\"gap-165805230\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-165805230 {\n  padding-top: 10px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n<p style=\"text-align: center;\">Moctezuma y Hern\u00e1n Cort\u00e9s<\/p>\n<h2 style=\"font-weight: 400; text-align: center;\">Moctezuma II<\/h2>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Moctezuma, gobernador de M\u00e9xico-Tenochtitl\u00e1n durante la conquista de M\u00e9xico por parte de los espa\u00f1oles, se distingui\u00f3 como un excelente guerrero y encabez\u00f3 las campa\u00f1as emprendidas por su t\u00edo Ahuitzotl, que expandi\u00f3 el Imperio azteca hasta las mismas tierras de Guatemala, regi\u00f3n codiciada por su producci\u00f3n de cacao.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Bajo su mandato, la ciudad de Tenochtitlan logr\u00f3 mantener su poder\u00edo y el dominio que ejerc\u00eda sobre otros pueblos.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">El emperador azteca implant\u00f3 una serie de medidas que le hicieron ganarse la fama de rey extravagante: Nadie pod\u00eda mirarlo a los ojos y deb\u00edan hablarle sin levantar la vista. No se le pod\u00eda tocar, ni darle la espalda.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Seg\u00fan la leyenda, el emperador Moctezuma beb\u00eda cincuenta tazas de cacao al d\u00eda.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Esta bebida espumosa tambi\u00e9n fue utilizada en ceremonias religiosas por <strong>Xochiquetzal, la diosa de la fertilidad. <\/strong>Su sistema econ\u00f3mico contemplaba el precio a pagar usando granos de cacao como moneda: con cien se obten\u00eda un esclavo, y con doce, los servicios de una cortesana.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Desde antes del reinado de Motecuhzoma II, la nobleza Azteca y sus comerciantes (pocbeta), realizaban ceremonias fastuosas y grandes banquetes donde beb\u00edan cacao.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Les interesaba especialmente la especie cacao lagarto (T. pentagonum), la cual asociaban con Cipactli (cocodrilo en n\u00e1huatl).<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Seg\u00fan el Moctezuma II, la bebida de cacao pod\u00eda sostener a un hombre sin comer durante un d\u00eda entero.<\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1849220702\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"618\" src=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-2-1024x620.webp\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-2-1024x620.webp 1024w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-2-600x363.webp 600w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-2-768x465.webp 768w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-2-247x150.webp 247w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-2-510x309.webp 510w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-2.webp 1100w\" sizes=\"auto, (max-width: 1020px) 100vw, 1020px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1849220702 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n\t<div id=\"gap-1976975192\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-1976975192 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n<h3 style=\"font-weight: 400; text-align: center;\">El Penacho De Moctezuma<\/h3>\n<p style=\"font-weight: 400;\">El \u201cpenacho de Moctezuma\u201d es un tocado de plumas de quetzal engarzadas en oro que se piensa que podr\u00eda haber sido de Moctezuma.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Est\u00e1 hecho con plumas de quetzal montadas sobre una base de oro adornada con piedras preciosas. Tiene 1.544 piezas met\u00e1licas de oro, las plumas azules son del ave xiuh totol, y los tejuelos de oro tienen forma de medias lunas con piedras preciosas.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Tiene una altura de 116 cm y un di\u00e1metro de 175 cm. Posee una zona rosa de plumas de tlauquechol y otra zona de plumas marrones de cuclillo, de donde sale una hilera de plumas verdes de quetzal, algunas de hasta 55 cm de largo, le sigue otra zona tambi\u00e9n de plumas de quetzal; en total tiene m\u00e1s de 222 plumas de quetzal.<\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_168421942\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"558\" src=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/los-emisarios-de-Moctezuma-suben-al-1024x560.jpeg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/los-emisarios-de-Moctezuma-suben-al-1024x560.jpeg 1024w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/los-emisarios-de-Moctezuma-suben-al-600x328.jpeg 600w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/los-emisarios-de-Moctezuma-suben-al-768x420.jpeg 768w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/los-emisarios-de-Moctezuma-suben-al-247x135.jpeg 247w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/los-emisarios-de-Moctezuma-suben-al-510x279.jpeg 510w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/los-emisarios-de-Moctezuma-suben-al.jpeg 1228w\" sizes=\"auto, (max-width: 1020px) 100vw, 1020px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_168421942 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n\t<div id=\"gap-2084677357\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-2084677357 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n<p style=\"font-weight: 400;\">El penacho fue llevado a Europa por Hern\u00e1n Cort\u00e9s; pudo ser un regalo de Moctezuma Xocoyotzin tras la llegada del explorador conquistador espa\u00f1ol a las costas mexicanas.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Cort\u00e9s obsequi\u00f3 el penacho al rey Carlos I de Espa\u00f1a y V de Alemania, de la Casa de Habsburgo. A\u00f1os despu\u00e9s, fue registrado en el inventario de bienes del archiduque Fernando II de Habsburgo pariente de Carlos I tras su muerte en 1595.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Entre 1799 y 1802, fue trasladado al Castillo de Ambras para protegerlos durante las guerras napole\u00f3nicas. Fue llevado a Viena en 1806, y 72 a\u00f1os despu\u00e9s pasar\u00eda a ser propiedad del Estado austriaco. En los \u00faltimos a\u00f1os el Estado Mexicano ha iniciado diferentes campa\u00f1as para tratar, a\u00fan sin \u00e9xito, que esta pieza hist\u00f3rica sea devuelta a su territorio.<\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1145302811\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"574\" src=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-1-1024x576.webp\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-1-1024x576.webp 1024w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-1-600x338.webp 600w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-1-768x432.webp 768w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-1-247x139.webp 247w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-1-510x287.webp 510w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-1.webp 1440w\" sizes=\"auto, (max-width: 1020px) 100vw, 1020px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1145302811 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n<p style=\"text-align: center;\">Moctezuma y Hern\u00e1n Cort\u00e9s<\/p>\n<h2 style=\"font-weight: 400; text-align: center;\">Hern\u00e1n Cort\u00e9s<\/h2>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Fue por obra de Hern\u00e1n Cort\u00e9s, llegado a M\u00e9xico en 1519, que los espa\u00f1oles comenzaron a interesarse en el cacao.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">En abril de 1519, las tropas espa\u00f1olas lideradas por Hernan Cort\u00e9s, desembarcaron en el un pueblo del Golfo de M\u00e9xico, en el actual Estado de Veracruz, que en aquel entonces era territorio del Imperio Azteca, gobernado por Moctezuma.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Al desembarcar, Cort\u00e9s fue confundido con la reencarnaci\u00f3n del dios Quetzalc\u00f3atl y acogido con honores por el emperador Moctezuma II debido a que, seg\u00fan contaba la leyenda, Quetzacoatl, el dios barbudo y de piel blanca, hab\u00eda prometido su regreso precisamente en el a\u00f1o Ceacatl, 1519. (Monreal y Tejada).<\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_259211920\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"564\" height=\"564\" src=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/2-Fruta-del-cacao9.jpeg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/2-Fruta-del-cacao9.jpeg 564w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/2-Fruta-del-cacao9-280x280.jpeg 280w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/2-Fruta-del-cacao9-247x247.jpeg 247w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/2-Fruta-del-cacao9-510x510.jpeg 510w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/2-Fruta-del-cacao9-100x100.jpeg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 564px) 100vw, 564px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_259211920 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n\t<div id=\"gap-2399258\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-2399258 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n<p style=\"font-weight: 400;\">El conquistador espa\u00f1ol Bernal D\u00edaz del Castillo relata, en su \u201cHistoria Verdadera de la conquista de la Nueva Espa\u00f1a\u201d, el banquete de bienvenida que el emperador Moctezuma ofreci\u00f3 a Cort\u00e9s:<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u201cDe cuando en cuando tra\u00edan en unas copas de oro fino con <strong>cierta bebida hecha con<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><strong>cacao,<\/strong> que dec\u00edan era para tener acceso con mujeres; y entonces no mir\u00e1bamos en ello; m\u00e1s lo que yo vi, que tra\u00edan sobre cincuenta jarros hechos de buen cacao con su espuma, y de aquello beb\u00eda y las mujeres le serv\u00edan al beber con gran acato (&#8230;) Porque Moctezuma era aficionado a placeres y a cantares (&#8230;)\u00a0 y cuando terminaba de comer tambi\u00e9n le pon\u00edan tres ca\u00f1utos muy pintados y dorados, y dentro ten\u00edan liquid\u00e1mbar revuelto con una hierva que se dice tabaco, y despu\u00e9s que le hab\u00edan bailado y cantado y alzado la mesa, tomaba el humo de uno de aquellos ca\u00f1utos.\u201d<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">El Conquistador An\u00f3nimo, M\u00e9xico, Editorial Am\u00e9rica:<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u00abEl \u00e1rbol que produce este fruto es el m\u00e1s delicado de todos, y no nace sino en tierras fuertes y c\u00e1lidas; antes de sembrarlo plantan otros dos \u00e1rboles muy copados, y as\u00ed que \u00e9stos est\u00e1n ya como de la altura de dos hombres, siembra entre los dos \u00e9ste que produce el dicho fruto, para que aquellos otros, por ser \u00e9ste tan delicado, lo guarden y defiendan del viento y del sol, y lo tengan a cubierto. \u00ab<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u201cY m\u00e1s ten\u00eda el dicho Quetzalcoatl todas las riquezas del mundo, oro, plata, piedras verdes que se llamaban chalchihuites y otras cosas preciosas, y mucha abundancia de \u00e1rboles de cacao\u2026\u201d (C\u00f3dice Chimalpopoca)<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Cort\u00e9s muy pronto comprendi\u00f3 el alto valor nutritivo del cacao, y comenz\u00f3 a repartirlo a sus soldados: \u201c[&#8230;] es una fruta como almendras, que ellos venden molida, y ti\u00e9nenla en tanto, que se trata por moneda en toda la tierra y con ella se compran todas las cosas necesarias en los mercados y otras partes\u201d \u00a0[&#8230;] una sola taza de esta bebida fortalece tanto al soldado que puede caminar todo el d\u00eda sin necesidad de tomar otro alimento\u201d (Cort\u00e9s 146).<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Al ver que los granos de cacao se usaban como moneda y que los aztecas atribu\u00edan a la bebida de cacao virtudes reconstituyentes y afrodis\u00edacas, Hern\u00e1n Cort\u00e9s cre\u00f3 plantaciones en M\u00e9xico, Trinidad y Hait\u00ed, e incluso en una isla de \u00c1frica occidental. Desde esa isla, el cultivo del cacao se extendi\u00f3 a Ghana en 1879.<\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1708161919\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"680\" src=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Teotihuacan-1024x683.jpeg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Teotihuacan-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Teotihuacan-600x400.jpeg 600w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Teotihuacan-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Teotihuacan-247x165.jpeg 247w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Teotihuacan-510x340.jpeg 510w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Teotihuacan.jpeg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1020px) 100vw, 1020px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1708161919 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n<p style=\"font-weight: 400; text-align: center;\">Teotihuac\u00e1n<\/p>\n<h3 style=\"font-weight: 400; text-align: center;\">Teotihuac\u00e1n<\/h3>\n<p style=\"font-weight: 400;\">La Zona Arqueol\u00f3gica de Teotihuacan se localiza en el actual estado de M\u00e9xico, al noreste de la capital mexicana. Teotihuacan significa el \u201clugar donde fueron creados los dioses\u201d en nahuatl y debe su nombre a los mexicas, que la llamaron as\u00ed cuando encontraron en ruinas este gran complejo arqueol\u00f3gico, seis siglos despu\u00e9s de su abandono, que perteneci\u00f3 a una civilizaci\u00f3n anterior.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Posiblemente, fue la civilizaci\u00f3n tolteca la que construy\u00f3 el complejo de Teotihuacan. Alcanz\u00f3 los 22 kil\u00f3metros cuadrados de extensi\u00f3n y fue uno de los centros culturales del \u00e1rea, con las pir\u00e1mides m\u00e1s grandes de Mesoam\u00e9rica.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Teotihuac\u00e1n estaba situada en una zona donde no se daban las condiciones clim\u00e1ticas requeridas para el cultivo del cacao, y \u00e9ste se importaba desde las regiones productoras, en la zona de la actual pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n y en las selvas de Chiapas. Exist\u00edan estrechas relaciones comerciales entre teotihuacanos y mayas, quienes se encargaban de su cultivo y venta.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">El cacao se convirti\u00f3 en uno de los productos asociados a la riqueza, junto con el jade, las plumas preciosas y las pieles de jaguar. Sus semillas eran utilizadas tambi\u00e9n como moneda de cambio.<\/p>\n\n  \n    <div class=\"row large-columns-4 medium-columns-3 small-columns-2\" >\n  <div class=\"gallery-col col\" >\n          <div class=\"col-inner\">\n            <a class=\"image-lightbox lightbox-gallery\" href=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Tenochtitlan.jpeg\" title=\"\">            <div class=\"box has-hover gallery-box box-overlay dark\">\n              <div class=\"box-image image-cover\" style=\"padding-top:100%;\">\n                <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Tenochtitlan-600x315.jpeg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" ids=\"18748,18754,18760,18768,18775,18806,18799,18793,18787,18781,18231,18237\" image_height=\"100%\" srcset=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Tenochtitlan-600x315.jpeg 600w, 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