{"id":18874,"date":"2024-07-22T17:40:11","date_gmt":"2024-07-22T17:40:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/conoscenza\/origine-del-cacao\/cacao-degli-aztechi\/"},"modified":"2026-03-04T21:48:10","modified_gmt":"2026-03-04T21:48:10","slug":"cacao-degli-aztechi","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/it\/conoscenza\/origine-del-cacao\/cacao-degli-aztechi\/","title":{"rendered":"Cacao degli Aztechi"},"content":{"rendered":"\n<h1 style=\"text-align: center;\"><strong>Gli Aztechi e il cacao<\/strong><\/h1>\n<p>I Mexica sono il gruppo specifico che fond\u00f2 Tenochtitl\u00e1n, il nucleo dell&#8217;Impero azteco. D&#8217;altra parte, &#8220;Azteco&#8221; si riferisce alla civilt\u00e0 che si svilupp\u00f2 da questa citt\u00e0-stato, comprendendo diversi popoli sotto il suo dominio.<\/p>\n<p>L&#8217;uso del cacao si diffuse tra i Mexica intorno all&#8217;anno 1400 d.C. C, che entrarono in contatto con le antiche citt\u00e0 Maya tra il XII e il XV secolo, e da quel momento adottarono la bevanda al cacao.<\/p>\n<p>Poco dopo si svilupparono nuove regioni del cioccolato sulle coste del Pacifico, come dalla provincia di Nicoya nell\u2019attuale territorio del Costa Rica fino alle pianure di Colima, in Messico.<\/p>\n<p>Per gli Aztechi il cacao era un prodotto di lusso, il cui consumo regolare era riservato alle \u00e9lite. Il \u201cTechocolat\u201d era una miscela amara e concentrata a base di cacao, riservata all&#8217;imperatore, ai nobili e ai guerrieri.<\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_2128954395\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"736\" height=\"387\" src=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Tenochtitlan.jpeg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Tenochtitlan.jpeg 736w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Tenochtitlan-600x315.jpeg 600w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Tenochtitlan-247x130.jpeg 247w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Tenochtitlan-510x268.jpeg 510w\" sizes=\"auto, (max-width: 736px) 100vw, 736px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_2128954395 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n\t<div id=\"gap-1199734659\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-1199734659 {\n  padding-top: 10px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n<p style=\"text-align: center;\">Ricreazione di Tenochtitl\u00e1n<\/p>\n<p>Un passaggio del Codice Xolotl racconta che i soldati aztechi, quando andavano in campagna, portavano con s\u00e9 mais tostato, peperoni, fagioli macinati e cacao macinato.<\/p>\n<p>Bernal D\u00edaz del Castillo sottolinea la presenza del cacao nel mercato di Tlatelolco (il pi\u00f9 importante del Messico-Tenochtitl\u00e1n), e che il suo utilizzo in periodi specifici era diffuso tra la popolazione.<\/p>\n<p>Per preparare la bevanda al cacao, gli Aztechi prima tostavano i chicchi e li macinavano in polvere, a volte insieme ad altri semi.<\/p>\n<p>La polvere veniva messa in un bicchiere a cui veniva poi aggiunta acqua, sbattuta e trasferita in un altro contenitore per ricevere la schiuma. Successivamente venivano aggiunti ingredienti come la vaniglia o piante e fiori aromatici per ottenere bevande di diversi colori e aromi (rosse, arancioni o biancastre).<\/p>\n<p>Gli Aztechi mescolavano il peperoncino con fave di cacao tostate e macinate e aggiungevano farina di mais come emulsionante.Inoltre, hanno inventato la smerigliatrice, con la quale hanno aumentato l&#8217;aspetto della schiuma.<\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_392268207\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Tenochtitlan.webp\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Tenochtitlan.webp 640w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Tenochtitlan-600x338.webp 600w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Tenochtitlan-247x139.webp 247w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Tenochtitlan-510x287.webp 510w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_392268207 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n\t<div id=\"gap-1573160885\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-1573160885 {\n  padding-top: 10px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n<p style=\"text-align: center;\">Ricreazione di Tenochtitl\u00e1n<\/p>\n<p>I Mexica avevano l&#8217;abitudine di bere cioccolata fredda, a differenza dei Maya dello Yucatan. I mercanti, sia prima di partire che al ritorno dai loro lunghi viaggi in terre lontane, tenevano rituali dedicati agli dei del commercio e del cacao in cui bevevano cacao, festeggiavano con banchetti, e fumavano Mapacho.<\/p>\n<p>Man mano che i mercanti miglioravano la loro posizione sociale, i rituali diventavano sempre pi\u00f9 complessi, sacrificando schiavi e consumando funghi psicoattivi.<\/p>\n<p>Ai guerrieri veniva sempre fornita la loro razione, che comprendeva cacao macinato sotto forma di palline, mais tostato, fagioli tritati e mazzi di peperoncini secchi. Durante la cerimonia in cui veniva investito un nuovo cavaliere aquila o tigre, era anche consuetudine bere il cacao.<\/p>\n<p>Il cioccolato riservato ai dignitari si chiamava \u201ctlaquetzalli\u201d, che significa \u201ccosa di valore\u201d.Durante il periodo postclassico (dal 1000 al 1550 d.C.), il cacao acquis\u00ec la qualit\u00e0 di valuta e l&#8217;impero Mexica lo stabil\u00ec come tributo.<\/p>\n<p>I Mexica macinavano a secco i chicchi con il mais, ottenendo una polvere chiamata cacahuapinolli. Tuttavia, l\u2019uso gastronomico pi\u00f9 importante del cacao era la preparazione di una bevanda fredda, rinfrescante, stimolante e un po\u2019 amara, ottenuta macinando i semi e sciogliendoli in acqua, che i cronisti spagnoli descrivono come \u201cuna schiuma molto gustosa\u201d.<\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_2062704579\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"760\" src=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Fray-Bernardino-de-Sahagun-1024x763.jpeg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Fray-Bernardino-de-Sahagun-1024x763.jpeg 1024w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Fray-Bernardino-de-Sahagun-600x447.jpeg 600w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Fray-Bernardino-de-Sahagun-768x572.jpeg 768w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Fray-Bernardino-de-Sahagun-1536x1144.jpeg 1536w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Fray-Bernardino-de-Sahagun-247x184.jpeg 247w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Fray-Bernardino-de-Sahagun-510x380.jpeg 510w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Fray-Bernardino-de-Sahagun.jpeg 1564w\" sizes=\"auto, (max-width: 1020px) 100vw, 1020px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_2062704579 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n\t<div id=\"gap-213300545\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-213300545 {\n  padding-top: 10px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n<p style=\"text-align: center;\">Fra Bernardino de Sahag\u00fan<\/p>\n<p>Fray Bernardino de Sahag\u00fan era un missionario francescano, autore di numerose opere in nahuatl e spagnolo. La sua Storia generale delle cose della Nuova Spagna, composta di dodici libri, \u00e8 la sua opera principale.<\/p>\n<p>In questi scritti racconta il processo di produzione del cacao che seguivano i Mexica:<\/p>\n<p>\u201cMacinalo prima cos\u00ec: la prima volta macina o schiaccia le mandorle; la seconda volta un po&#8217; pi\u00f9 terra; e la terza ed ultimissima volta, molto macinati, si mescolavano con chicchi di mais ben cotti e lavati, e una volta cotti e mescolati, si versava l&#8217;acqua in un bicchiere; e se ne aggiungono poco, fanno un bel cacao; e se ce n&#8217;\u00e8 molto, non fa schiuma, poich\u00e9 per farlo bene si fa e si tiene: \u00e8 conveniente sapere, che si scola, poi (&#8230;) si alza in modo che sgoccioli e con questa si solleva la schiuma, e si versa a parte, e talora si addensa troppo e si mescola con acqua dopo la macinazione, e chi sa farla ben fatta e bella, e tale che solo i signori la bevono, bianca, frizzante, ruggine, rosso e puro, senza molta massa.<\/p>\n<p>Secondo frate Bernardino de Sahag\u00fan, considerato il pi\u00f9 grande esperto della lingua nahuatl tra i conquistatori dell&#8217;epoca e i cui scritti sono stati classificati come \u201cmonumenti etnografici\u201d tra i Tenochca Mexica, solo i nobili e coloro che si erano distinti in Durante durante la guerra avevano il diritto di consumare bevande al cacao senza alcun permesso; La maggior parte della popolazione poteva berlo solo in determinate cerimonie e \u201cse lo bevessero senza licenza, gli costerebbe anche la vita\u201d. Tra i Mexica divenne noto come yollotlieztli, \u201cprezzo del sangue e del cuore\u201d.<\/p>\n<p>Partendo dalla ricetta base sono stati aggiunti altri ingredienti per ottenere risultati diversi; A volte veniva bevuto senza l&#8217;aggiunta di mais, oppure venivano aggiunte erbe, frutti e fiori. Per addolcirlo si usava il miele. La cioccolata calda era rara e considerata una grande prelibatezza.<\/p>\n<p>Bernal D\u00edaz del Castillo (2005) descrive i costumi del nipote di Ahuitzotl e figlio di Axayacatl, Moctezuma:<\/p>\n<p>\u201cPortarono tazze d&#8217;oro fino con una certa bevanda fatta con lo stesso cacao; Hanno detto che serviva per avere accesso alle donne e poi non abbiamo approfondito la questione; Ma quello che vidi fu che portarono una cinquantina di grandi brocche di buon cacao, con la sua schiuma, e lui ne bevve, e le donne lo servirono bevendo con grande rispetto.<\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_423445530\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"712\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Quetzalcoatl-712x1024.png\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Quetzalcoatl-712x1024.png 712w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Quetzalcoatl-417x600.png 417w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Quetzalcoatl-768x1104.png 768w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Quetzalcoatl-1069x1536.png 1069w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Quetzalcoatl-247x355.png 247w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Quetzalcoatl-510x733.png 510w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Quetzalcoatl.png 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 712px) 100vw, 712px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_423445530 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n\t<div id=\"gap-1095644785\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-1095644785 {\n  padding-top: 10px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n<p style=\"text-align: center;\">Quetzalcoatl<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Leggenda del cacao<\/h2>\n<p>I Mexica, che assorbirono la cultura dei Toltechi, adattarono la stessa leggenda che avevano sul cacao, condivisa anche dai Maya: Il dio Quetzalc\u00f3atl, rappresentato come un serpente piumato, scese dal cielo per trasmettere la saggezza agli uomini e port\u00f2 un regalo: la pianta del cacao.<\/p>\n<p>Gli altri dei non gli perdonarono di aver fatto conoscere il cibo divino e si vendicarono bandendolo: fu scacciato dalle loro terre dal dio Txktlpohk, cos\u00ec come nella mitologia greca il fuoco fu rubato agli dei da Prometeo (I Maya e gli Aztechi raccontano cacao con fuoco e acqua).<\/p>\n<p>Secondo la leggenda azteca, quando il dio Quetzalcoatl venne sulla terra per donare all&#8217;umanit\u00e0 l&#8217;agricoltura, la scienza e le arti, spos\u00f2 la bellissima principessa di Tula.<\/p>\n<p>Per festeggiare cre\u00f2 un paradiso dove nasceva il cotone in diversi colori, l&#8217;acqua scorreva cristallina e c&#8217;erano tutti i tipi di pietre preziose, piante e alberi, tra cui spiccava il cacahuaquahitl, l&#8217;albero del cacao.<\/p>\n<p>Ma questo era il cibo degli dei, che vollero vendicarsi di Quetzalcoatl per averlo consegnato agli uomini, e ne uccisero la moglie. Desolato, il dio pianse sulla terra insanguinata e l\u00ec germogli\u00f2 un albero con il miglior cacao del mondo, il cui frutto era amaro come la sofferenza, forte come la virt\u00f9 e rosso come il sangue della principessa.<\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_721515193\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"510\" src=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Cristobal-Colon-1024x512.jpeg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Cristobal-Colon-1024x512.jpeg 1024w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Cristobal-Colon-600x300.jpeg 600w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Cristobal-Colon-768x384.jpeg 768w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Cristobal-Colon-1536x768.jpeg 1536w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Cristobal-Colon-2048x1024.jpeg 2048w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Cristobal-Colon-247x124.jpeg 247w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Cristobal-Colon-510x255.jpeg 510w\" sizes=\"auto, (max-width: 1020px) 100vw, 1020px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_721515193 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n\t<div id=\"gap-1661298984\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-1661298984 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n<h3 style=\"text-align: center;\">Cristoforo Colombo<\/h3>\n<p>Cristoforo Colombo fu il primo tra gli europei a scoprire il cacao. Nel suo quarto e ultimo viaggio in America nel 1502, trovandosi nei pressi dell&#8217;isola di Guanaja, lungo la costa dell&#8217;Honduras, la sua nave fu abbordata da una nave maya carica di merci in cambio.<\/p>\n<p>Colombo non seppe valutare il reale valore dei semi di cacao che gli indigeni gli offrivano, n\u00e9 ebbe modo di scoprire come venivano lavorati per preparare con essi una bevanda, che non prov\u00f2 mai, ma osserv\u00f2 le alta considerazione degli oggetti che costituivano e ne port\u00f2 alcuni alla corte di Castiglia.<\/p>\n<p>Come attestano le cronache della Conquista, per i primi spagnoli che sbarcarono nel Nuovo Mondo il cacao era semplicemente una curiosit\u00e0 e, almeno inizialmente, non era il suo utilizzo nutritivo ad attirarli, ma il valore monetario delle fave.<\/p>\n<p>Racconta Hernando, figlio di Cristoforo Colombo: &#8220;E molte mandorle che usano come moneta nella Nuova Spagna, le quali sembravano molto apprezzate, perch\u00e9 quando furono poste sulla nave le cose che portavano, notai che alcune di queste mandorle cadevano, tutti cercavano di coglierli come se gli fosse caduto un occhio\u201d Storia dell&#8217;ammiraglio Hernando Col\u00f3n (Col\u00f3n 275).<\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_263576975\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"574\" src=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-1024x576.jpeg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-600x338.jpeg 600w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-768x432.jpeg 768w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-247x139.jpeg 247w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-510x287.jpeg 510w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma.jpeg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1020px) 100vw, 1020px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_263576975 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n\t<div id=\"gap-1667321816\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-1667321816 {\n  padding-top: 10px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n<p style=\"text-align: center;\">Moctezuma e Hern\u00e1n Cort\u00e9s<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Montezuma II<\/h2>\n<p>Moctezuma, governatore del Messico-Tenochtitl\u00e1n durante la conquista del Messico da parte degli spagnoli, si distinse come eccellente guerriero e guid\u00f2 le campagne intraprese da suo zio Ahuitzotl, che espanse l&#8217;impero azteco fino alle terre del Guatemala, regione ambita per il suo cacao. produzione.<\/p>\n<p>Sotto il suo governo, la citt\u00e0 di Tenochtitlan riusc\u00ec a mantenere il suo potere e il dominio che esercit\u00f2 sulle altre citt\u00e0.<\/p>\n<p>L&#8217;imperatore azteco attu\u00f2 una serie di misure che gli valsero la reputazione di re stravagante: nessuno poteva guardarlo negli occhi e dovevano parlargli senza alzare lo sguardo. Non potevi toccarlo o voltargli le spalle.<\/p>\n<p>Secondo la leggenda, l&#8217;imperatore Montezuma beveva cinquanta tazze di cacao al giorno.<\/p>\n<p>Questa bevanda schiumosa veniva utilizzata anche nelle cerimonie religiose da Xochiquetzal, la dea della fertilit\u00e0. Il loro sistema economico prevedeva il prezzo da pagare utilizzando i semi di cacao come moneta: con cento si otteneva uno schiavo e con dodici i servizi di una cortigiana.<\/p>\n<p>Sin da prima del regno di Motecuhzoma II, la nobilt\u00e0 azteca e i suoi mercanti (pocbeta) tenevano sontuose cerimonie e grandi banchetti in cui bevevano cacao.<\/p>\n<p>Erano particolarmente interessati alla specie lucertola del cacao (T. pentagonum), che associavano a Cipactli (coccodrillo in nahuatl).<\/p>\n<p>Secondo Montezuma II la bevanda al cacao poteva sostenere un uomo senza mangiare per un&#8217;intera giornata.<\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1285144770\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"618\" src=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-2-1024x620.webp\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-2-1024x620.webp 1024w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-2-600x363.webp 600w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-2-768x465.webp 768w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-2-247x150.webp 247w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-2-510x309.webp 510w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-2.webp 1100w\" sizes=\"auto, (max-width: 1020px) 100vw, 1020px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1285144770 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n\t<div id=\"gap-1402969151\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-1402969151 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n<h3 style=\"text-align: center;\">Pennacchio di Montezuma<\/h3>\n<p>Il \u201cPe\u00f1acho de Montezuma\u201d \u00e8 un copricapo di piume di quetzal incastonate in oro che si pensa sia appartenuto a Montezuma.<\/p>\n<p>\u00c8 realizzato con piume di quetzal montate su una base dorata ornata di pietre preziose. Ha 1.544 pezzi di metallo dorato, le piume blu provengono dall&#8217;uccello xiuh totol e i pezzi d&#8217;oro hanno la forma di mezzelune con pietre preziose.<\/p>\n<p>Ha un&#8217;altezza di 116 cm e un diametro di 175 cm. Presenta una zona rosa di piume di tlauquechol e un&#8217;altra zona di piume di cuculo marroni, da cui esce una fila di piume di quetzal verdi, alcune lunghe fino a 55 cm, seguita da un&#8217;altra zona anch&#8217;essa di piume di quetzal; In totale ha pi\u00f9 di 222 piume di quetzal.<\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_174432924\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"558\" src=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/los-emisarios-de-Moctezuma-suben-al-1024x560.jpeg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/los-emisarios-de-Moctezuma-suben-al-1024x560.jpeg 1024w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/los-emisarios-de-Moctezuma-suben-al-600x328.jpeg 600w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/los-emisarios-de-Moctezuma-suben-al-768x420.jpeg 768w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/los-emisarios-de-Moctezuma-suben-al-247x135.jpeg 247w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/los-emisarios-de-Moctezuma-suben-al-510x279.jpeg 510w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/los-emisarios-de-Moctezuma-suben-al.jpeg 1228w\" sizes=\"auto, (max-width: 1020px) 100vw, 1020px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_174432924 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n\t<div id=\"gap-817489480\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-817489480 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n<p>Il pennacchio \u00e8 stato portato in Europa da Hern\u00e1n Cort\u00e9s; Potrebbe essere stato un regalo di Moctezuma Xocoyotzin dopo l&#8217;arrivo dell&#8217;esploratore conquistatore spagnolo sulle coste messicane.<\/p>\n<p>Cort\u00e9s don\u00f2 il pennacchio al re Carlo I di Spagna e V di Germania, della Casa d&#8217;Asburgo. Anni dopo venne menzionato nell&#8217;inventario dei beni dell&#8217;arciduca Ferdinando II d&#8217;Asburgo, parente di Carlo I, dopo la sua morte nel 1595.<\/p>\n<p>Tra il 1799 e il 1802 fu trasferito nel castello di Ambras per proteggerlo durante le guerre napoleoniche. Fu portato a Vienna nel 1806 e 72 anni dopo divenne propriet\u00e0 dello Stato austriaco. Negli ultimi anni, lo Stato messicano ha avviato diverse campagne per cercare, senza successo, di restituire questo pezzo storico al suo territorio.<\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1080270269\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"574\" src=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-1-1024x576.webp\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-1-1024x576.webp 1024w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-1-600x338.webp 600w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-1-768x432.webp 768w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-1-247x139.webp 247w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-1-510x287.webp 510w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Moctezuma-1.webp 1440w\" sizes=\"auto, (max-width: 1020px) 100vw, 1020px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1080270269 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n<p style=\"text-align: center;\">Moctezuma e Hern\u00e1n Cort\u00e9s<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\">Hernan Cortes<\/h2>\n<p>Fu grazie all&#8217;opera di Hern\u00e1n Cort\u00e9s, arrivato in Messico nel 1519, che gli spagnoli iniziarono ad interessarsi al cacao.<\/p>\n<p>Nell&#8217;aprile del 1519, le truppe spagnole guidate da Hernan Cort\u00e9s sbarcarono in una citt\u00e0 del Golfo del Messico, nell&#8217;attuale Stato di Veracruz, che a quel tempo era territorio dell&#8217;Impero azteco, governato da Moctezuma.<\/p>\n<p>Allo sbarco, Cort\u00e9s fu scambiato per la reincarnazione del dio Quetzalcoatl e accolto con gli onori dall&#8217;imperatore Moctezuma II perch\u00e9, secondo la leggenda, Quetzacoatl, il dio barbuto e dalla pelle bianca, aveva promesso il suo ritorno proprio nell&#8217;anno Ceacatl, 1519. (Monreal e Tejada).<\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1097591572\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"564\" height=\"564\" src=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/2-Fruta-del-cacao9.jpeg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/2-Fruta-del-cacao9.jpeg 564w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/2-Fruta-del-cacao9-280x280.jpeg 280w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/2-Fruta-del-cacao9-247x247.jpeg 247w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/2-Fruta-del-cacao9-510x510.jpeg 510w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/2-Fruta-del-cacao9-100x100.jpeg 100w\" sizes=\"auto, (max-width: 564px) 100vw, 564px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1097591572 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n\t<div id=\"gap-1244852890\" class=\"gap-element clearfix\" style=\"display:block; height:auto;\">\n\t\t\n<style>\n#gap-1244852890 {\n  padding-top: 30px;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n<p>Il conquistatore spagnolo Bernal D\u00edaz del Castillo racconta, nella sua \u201cVera storia della conquista della Nuova Spagna\u201d, il banchetto di benvenuto che l&#8217;imperatore Moctezuma offr\u00ec a Cort\u00e9s:<\/p>\n<p>\u201cDi tanto in tanto portavano delle coppe d&#8217;oro fino contenenti una certa bevanda fatta con<\/p>\n<p>il cacao, che secondo loro doveva avere accesso alle donne; e poi non l&#8217;abbiamo esaminato; pi\u00f9 quello che vidi, che portarono una cinquantina di brocche fatte di buon cacao con la sua schiuma, e da quello bevve e le donne lo servirono bevendo con grande rispetto (&#8230;) Perch\u00e9 Montezuma era amante dei piaceri e dei canti (.. . )\u00a0 E quando ebbe finito di mangiare gli misero anche tre pipe molto dipinte e dorate, e dentro avevano del liquidambar mescolato con un&#8217;erba chiamata tabacco, e dopo che gli ebbero ballato e cantato e apparecchiato la tavola, lui prendeva il fumo da uno di quei tubi.&#8221;<\/p>\n<p>Il conquistatore anonimo, Messico, Editorial Am\u00e9rica:<\/p>\n<p>&#8220;L&#8217;albero che produce questo frutto \u00e8 il pi\u00f9 delicato di tutti, e nasce solo in terre forti e calde; prima di piantarlo piantano altri due alberi molto alti, e quando questi sono gi\u00e0 all&#8217;altezza di due uomini, piantano tra i due questo che produce il detto frutto, affinch\u00e9 quegli altri, perch\u00e9 \u00e8 tanto delicato, lo custodiscano e lo difendano dal vento e dal sole, e lo abbiano coperto.<\/p>\n<p>&#8220;E il detto Quetzalcoatl aveva tutte le ricchezze del mondo, oro, argento, pietre verdi chiamate chalchihuites e altre cose preziose, e una grande abbondanza di alberi di cacao&#8230;&#8221; (Codice Chimalpopoca)<\/p>\n<p>Cort\u00e9s cap\u00ec ben presto l&#8217;alto valore nutritivo del cacao, e cominci\u00f2 a distribuirlo ai suoi soldati: \u201c[&#8230;] \u00e8 un frutto simile alle mandorle, che vendono macinato, e lo tengono da tanto tempo che viene commerciato in moneta in tutto il paese e con essa si comprano tutte le cose necessarie nei mercati e in altri luoghi\u201d \u201c[&#8230;] una sola tazza di questa bevanda fortifica tanto il soldato che pu\u00f2 camminare tutto il giorno senza bisogno di prendere altro cibo. (Cort\u00e9s 146).<\/p>\n<p>Vedendo che i semi di cacao venivano usati come moneta e che gli Aztechi attribuivano virt\u00f9 riparatrici e afrodisiache alla bevanda di cacao, Hern\u00e1n Cort\u00e9s cre\u00f2 piantagioni in Messico, a Trinidad e ad Haiti, e persino su un&#8217;isola dell&#8217;Africa occidentale. Da quell\u2019isola la coltivazione del cacao si diffuse in Ghana nel 1879.<\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1949148940\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1020\" height=\"680\" src=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Teotihuacan-1024x683.jpeg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Teotihuacan-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Teotihuacan-600x400.jpeg 600w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Teotihuacan-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Teotihuacan-247x165.jpeg 247w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Teotihuacan-510x340.jpeg 510w, https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Teotihuacan.jpeg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1020px) 100vw, 1020px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1949148940 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\n<p style=\"text-align: center;\">Teotihuacan<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Teotihuacan<\/h3>\n<p>La Zona Archeologica di Teotihuacan si trova nell&#8217;attuale stato del Messico, a nord-est della capitale messicana. Teotihuacan significa \u201cluogo dove furono creati gli dei\u201d in nahuatl e deve il suo nome ai Mexica, che lo chiamarono cos\u00ec quando ritrovarono, sei secoli dopo il suo abbandono, questo grande complesso archeologico in rovina, che apparteneva a una civilt\u00e0 precedente.<\/p>\n<p>Forse fu la civilt\u00e0 Tolteca a costruire il complesso di Teotihuacan. Raggiungeva i 22 chilometri quadrati di superficie ed era uno dei centri culturali della zona, con le pi\u00f9 grandi piramidi della Mesoamerica.<\/p>\n<p>Teotihuac\u00e1n era situata in una zona dove non esistevano le condizioni climatiche richieste per la coltivazione del cacao, e veniva importato dalle regioni produttrici, nella zona dell&#8217;attuale penisola dello Yucatan e nelle giungle del Chiapas. Esistevano stretti rapporti commerciali tra i Teotihuacan e i Maya, che si occupavano della sua coltivazione e vendita.<\/p>\n<p>Il cacao divenne uno dei prodotti associati alla ricchezza, insieme alla giada, alle piume preziose e alle pelli di giaguaro. I suoi semi venivano usati anche come moneta.<\/p>\n\n  \n    <div class=\"row large-columns-4 medium-columns-3 small-columns-2\" >\n  <div class=\"gallery-col col\" >\n          <div class=\"col-inner\">\n            <a class=\"image-lightbox lightbox-gallery\" href=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Tenochtitlan.jpeg\" title=\"\">            <div class=\"box has-hover gallery-box box-overlay dark\">\n              <div class=\"box-image image-cover\" style=\"padding-top:100%;\">\n                <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Tenochtitlan-600x315.jpeg\" class=\"attachment-medium size-medium\" alt=\"\" ids=\"18752,18758,18764,18772,18779,18810,18803,18797,18791,18785,18235,18241\" image_height=\"100%\" srcset=\"https:\/\/www.sinchisinchi.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Tenochtitlan-600x315.jpeg 600w, 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