De oorsprong van de sinaasappelboom ligt in de Middellandse Zee en de Himalaya, plaatsen waar de bitteroranjebloem werd gedistilleerd.
De naam van de oranjebloesembloem komt van het Spaans-Arabische azzahár, dat op zijn beurt weer afkomstig is van het klassieke Arabische az-zahr.
Voor de Arabische cultuur vertegenwoordigde de oranjebloesembloem onschuld en zuiverheid, en daarom verwerkten bruiden deze bloem meestal in hun boeketten, een gebruik dat door de kruisvaarders in het Westen werd geïmporteerd bij hun terugkeer uit het Midden-Oosten.