Der Ursprung des Orangenbaums liegt im Mittelmeerraum und im Himalaya, wo mit der Destillation der Bitterorangenblüte begonnen wurde.
Der Name der Orangenblüte stammt vom hispanischen Arabischen “azzahár”, das wiederum vom klassischen Arabischen “az-zahr” stammt.
In der arabischen Kultur repräsentierte die Orangenblüte Unschuld und Reinheit, weshalb Bräute sie normalerweise in ihre Blumensträuße schlossen, ein Brauch, der von den Kreuzfahrern nach ihrer Rückkehr aus dem Nahen Osten in den Westen importiert wurde.