Olio di Argan

Albero

L’argan (Argania spinosa L., Fam. Sapotaceae) è un albero selvatico originario del Marocco sudoccidentale, al confine sahariano, ed è presente anche nei terreni calcarei semidesertici della regione di Tindouf in Algeria.

Può raggiungere gli 8 m di altezza, ha piccole foglie allungate e fiori gialli. Il frutto è di colore da verde a giallo e ha le dimensioni di una noce. Quando inizia a maturare, all’inizio di giugno, si raccolgono i frutti per estrarre l’olio dai semi.

L’Argan cresce in zone con altitudine inferiore a 800 m e con clima secco, che resiste bene grazie alle sue radici profonde. Nei periodi di grande siccità perde le foglie per evitare l’eccessiva traspirazione e le recupera con le prime piogge.

Olio

L’Argan, noto come l’oro del deserto, è un olio commestibile di alto valore, dal sapore di nocciola. È considerato il Santo Graal degli oli per pelle e capelli perché non è né troppo pesante né troppo leggero, si assorbe facilmente ed è molto idratante.

Ha anche proprietà antibatteriche e fungicide, aiutando a curare e prevenire le infezioni batteriche e fungine della pelle.

Circa il 99% dell’olio di argan è costituito da acido oleico e linoleico, mentre il restante 1% contiene vitamina E, carotenoidi, steroli e polifenoli.

Le donne marocchine utilizzano da tempo l’olio di argan per proteggere la pelle dai danni del sole, poiché l’attività antiossidante dell’olio di argan protegge la pelle dai danni dei radicali liberi causati dal sole, oltre a rafforzare e migliorare la salute generale della pelle.