Cacao Arhuaca-stam, Colombia

62,00

Ceremoniële cacao, 100% puur rauw biologisch, handgemaakt door de Arhuaco-stam, volgens de voorouderlijke methode.

De door de Arhuacos geteelde cacao wordt geclassificeerd als een van de beste ter wereld vanwege zijn smaak, aroma, uitstekende kwaliteit en unieke kenmerken.

De Arhuaca-stam uit de Sierra Nevada in Colombia verbouwt cacao op het land van zijn voorouders, zoals ze dat al eeuwenlang doen. Volgens hen is cacao de drank van de goddelijke ouders. Het maakt deel uit van de Arhuaca-cultuur, waarvan de families de kennis en leringen van hun voorouders van generatie op generatie doorgeven.

De cacaobonen worden met de hand geoogst. Vervolgens laten ze fermenteren, een transformatieproces waarbij de bonen hun karakteristieke chocoladearoma en -smaak ontwikkelen. Vervolgens worden de granen in de zon gedroogd.

Recept: Om de ceremoniële drank te bereiden, voegt u een ons cacao toe aan vier ons water en mengt u goed. Je kunt een beetje honing toevoegen. Deze cacao kan ook worden gebruikt voor het maken van warme chocolademelk, smoothies of ongezoete chocolade.

Type: korrelig

Herkomst: Arhuaca-stam, Colombia

Ingrediënten: 100% pure cacao van ceremoniële kwaliteit

Presentatie: Cacaoreep.

Nettogewicht: 450 gr.

Opslag: Opslaan op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht.

Cacao Arhuaca-stam, Colombia
Chat openen
Hallo 👋 Kunnen wij u helpen?