Tribù degli Arhuaca del cacao, Colombia

62,00

Cacao cerimoniale, puro grezzo biologico al 100%, prodotto artigianalmente dalla tribù Arhuaco, seguendo il metodo ancestrale.

Il cacao coltivato dagli Arhuacos è classificato come uno dei migliori al mondo per sapore, aroma, ottima qualità e caratteristiche uniche.

La tribù Arhuaca della Sierra Nevada in Colombia coltiva il cacao nelle sue terre ancestrali, come fa da secoli. Secondo loro il cacao è la bevanda dei genitori divini. Fa parte della cultura Arhuaca, le cui famiglie trasmettono di generazione in generazione la conoscenza e gli insegnamenti dei loro antenati.

Le fave di cacao vengono raccolte a mano. Successivamente vengono lasciati fermentare, processo di trasformazione in cui i chicchi sviluppano il caratteristico aroma e sapore di cioccolato. Successivamente i chicchi vengono essiccati al sole.

Ricetta: Per preparare la bevanda cerimoniale, aggiungere un’oncia di cacao a quattro once d’acqua e mescolare bene. Puoi aggiungere un po ‘di miele. Questo cacao può essere utilizzato anche per preparare cioccolata calda, frullati o cioccolata non zuccherata.

Tipo: Granulare

Origine: tribù Arhuaca, Colombia

Ingredienti: 100% cacao puro di grado cerimoniale

Presentazione: Barretta al Cacao.

Peso netto: 450 Gr.

Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta.

Tribù degli Arhuaca del cacao, Colombia
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