Plemię kakaowca Arhuaca, Kolumbia

Ceremonialne kakao, w 100% czyste, surowe, organiczne, wytwarzane ręcznie przez plemię Arhuaco, zgodnie z metodą przodków.

Kakao uprawiane przez Arhuacos jest klasyfikowane jako jedno z najlepszych na świecie ze względu na swój smak, aromat, doskonałą jakość i wyjątkowe cechy.

Plemię Arhuaca z Sierra Nevada w Kolumbii uprawia kakao na ziemiach swoich przodków, tak jak robiło to od wieków. Według nich kakao jest napojem boskich rodziców. Jest częścią kultury Arhuaca, której rodziny przekazują wiedzę i nauki swoich przodków z pokolenia na pokolenie.

Ziarna kakaowca zbierane są ręcznie. Następnie pozostawia się je do fermentacji. Jest to proces transformacji, podczas którego ziarna nabierają charakterystycznego czekoladowego aromatu i smaku. Następnie ziarna suszy się na słońcu.

Przepis: Aby przygotować ceremonialny napój, dodaj jedną uncję kakao do czterech uncji wody i dobrze wymieszaj. Możesz dodać odrobinę miodu. Kakao to można również wykorzystać do przygotowania gorącej czekolady, koktajli lub niesłodzonej czekolady.

Typ: Granulowany

Pochodzenie: Plemię Arhuaca, Kolumbia

Składniki: 100% czystego kakao klasy ceremonialnej

Prezentacja: Bar Kakaowy.

Masa netto: 450 gr.

Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.

62,00

Plemię Arhuaca

Mieszkańcy Arhuaco nazywają siebie „Iku”, co w języku Ika oznacza „ludzie”. Pochodzą z Sierra Nevada de Santa Marta, na karaibskim wybrzeżu Kolumbii i są potomkami prekolumbijskiej kultury Tairona.

Są jedną z najbardziej znanych rdzennych ludów Kolumbii i stanowią 1,59% rdzennej ludności Kolumbii.

Plemię Arhuaco zamieszkuje głównie góry Sierra Nevada de Santa Marta oraz w mniejszym stopniu w dorzeczu rzek Don Diego, Mingueo i Guatapurí (Valledupar, Mamatoco).

Kierują swoim życiem i życiem codziennym w oparciu o duchowość, szacunek dla swoich bogów, którzy stworzyli wszechświat i solidarność z członkami społeczności i sąsiednimi miastami, pojmując terytorium, na którym żyją jako całość, gdzie żyją istoty żyjące zarówno z świat materialny i duchowy.

Kobiety Arhuaca swój wolny czas spędzają na przędzeniu bawełny i wełny na sukienki oraz skręcaniu włókna maguey (agawa w języku nahuatl, języku Azteków) na swoje plecaki.

Kochają i szanują swoich bliźnich, uważając za takich, oprócz ludzi, zwierzęta, rośliny i istoty nieożywione.

Nazywają lwa, króla dżungli, guiaj’ina, co oznacza „brat wszystkich”. Nie są myśliwymi i nigdy nie biją ani nie dźwigają ciężko swoich wołów i koni.

Mieszkańcy Arhuaco zawsze noszą w swoim wełnianym plecaku prażone liście Háyu (rośliny koki); Tradycyjne powitanie podczas spotkania polega na wymianie garści tych liści.

Ambíra to Mapacho, którego mieszkańcy Arhuaco używają w postaci ekstraktu. Przygotowują go, gotując liście Mapacho na bardzo małym ogniu, uzyskując gęstą, ciemną substancję.

Kobiety Arhuaco nie zażywają koki ani ambiry, ich używanie jest zarezerwowane dla dorosłych mężczyzn.

Pozostałe trzy rodzime ludy zamieszkujące Sierra Nevada wraz z Arhuaca to Koguis, Wiwa i Kankuamos.

Lud Ika lub Arhuaco zamieszkuje górne dorzecza rzek Aracataca, Fundación i Ariguaní na zachodnim zboczu gór Sierra Nevada de Santa Marta.

Sierra Nevada de Santa Marta to pasmo górskie w Kolumbii, które samo w sobie stanowi odizolowany system Andów, na karaibskim wybrzeżu Kolumbii, wznoszące się gwałtownie od wybrzeży Morza Karaibskiego, aby osiągnąć szczyty, które pozostają ośnieżone przez cały okres roku, o maksymalnej wysokości 5775 metrów, będąc najwyższą górą na świecie nad brzegiem morza.

Otwórz czat
Witamy 👋 Czy możemy Ci pomóc?