Bergamota

Planta

La bergamota (C. aurantium subsp. Bergamia, o Citrus bergamia) es una variedad de naranja agria, considerada una mezcla entre limón y naranja, crece en la zona de Bérgamo en el norte de Italia, aunque son originarias de Asia del Sur.

Es un cítrico muy nutritivo de color amarillo, tamaño similar al de una naranja y jugo ácido y amargo. El aceite esencial de bergamota se extrae de la piel del fruto. Tiene propiedades suavizantes, refrescantes y vigorizantes para la piel.

Bergamota no se debe aplicar antes de tomar el sol, ya que puede causar manchas antiestéticas en la piel, debido a sus propiedades foto sensibilizadoras.

El árbol de bergamota es originario del Sureste Asiático, lugar del que provienen los árboles cítricos, después fue llevado a Persia y el Mediterraneo por la Ruta de la Seda.

La palabra “bergamota” tiene dos posibles orígenes. Una historia dice que deriva del nombre de la ciudad italiana de Bérgamo, famosa por sus huertos de bergamota. Otra cuenta que el nombre proviene de la palabra bey “armut”, que en turco significa “pera del príncipe”.